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初夏の爽やかさを舌で味わう新メニュー体験会@下北沢「art ReG cafe」

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昨夜は素敵な試食会へ。
@下北沢art ReG cafe



2016初夏限定メニューを頂きます。



まずはワインで喉を潤わせてw



赤ワインはスペイン産「カンポアリーバ」フルーティな味わいが特徴の赤ワイン。



白ワインも頂きましたー。
イタリア産「エラグリッロ」
フローラルの豊かな味わいの白ワイン。



楽しい晩餐のはじまりー。
最初に頂いたお料理は



合鴨とパプリカのカシスマスタードマリネ。



柔らかい合鴨にカシスマスタードのアクセントが絶妙‼︎

私的に^_^マスタードのピリッとした感じが白ワインに合う一品。

お次に頂いたのがこちら‼︎



山菜のフリット
噛むたびに感じる大地の豊かさや初夏の爽やかな風。



お次は牛タンのコンフィ
柔らかい牛タンが赤ワインに合います。
ローストした野菜も甘みが引き立ち美味しい一皿



最後は全粒粉のパスタ
「焼きたけのことアスパラのトマトソーススパゲッティ」
小麦の旨味を五感で感じることのできる全粒粉パスタ。ダイエットにも良いのが女子には嬉しいスパゲッティでした。



素敵なお店で楽しい時間を過ごしました。



下北沢 art ReG cafe
http://regcafe-r2.com
by chta_9254 | 2016-04-24 16:48

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